Città di Torino
Museo della Frutta
“…frutti modellati così vivamente dal vero da scambiarli coi naturali…” – Francesco Garnier Valletti
Il Museo
Un tuffo nel passato per riflettere sul tema, attualissimo, della biodiversità. Cuore e centro del Museo è la straordinaria collezione pomologica di Francesco Garnier Valletti, costituita da centinaia di varietà di mele, pere, pesche, albicocche, susine, uve…
La ricostruzione dei laboratori d’analisi, delle sale della collezione pomologica, della biblioteca, dell’ufficio del direttore, valorizzano il prezioso patrimonio storico-scientifico della Stazione di Chimica Agraria dal 1871 ad oggi, nel contesto dell’evoluzione della ricerca applicata all’agricoltura a Torino tra Otto e Novecento.
In evidenza
Lunedì 11 novembre, ore 18.30 - Eataly Lingotto
Da Eataly Lingotto ritorna, dopo il successo della scorsa stagione, il ciclo di appuntamenti realizzati in collaborazione con Abbonamento Musei per scoprire i musei della nostra regione: una volta al mese approfondiremo un tema diverso in compagnia di un esperto del settore, che collegheremo alla cultura enogastronomica del Piemonte attraverso una serie di degustazioni guidate.
Un appuntamento per scoprire la biodiversità del Belpaese: protagonista il Museo della Frutta "Francesco Garnier Valletti" il cui focus è la straordinaria collezione pomologica di Francesco Garnier Valletti (centinaia di varietà di mele, susine, uve e tanto altro ancora). Da Eataly, l'occasione perfetta per conoscere le antiche varietà piemontesi e Presidio Slow Food: con Cascina Bonetto, conosciamo da vicino le tantissime mele del nostro territorio.
A seguire un aperitivo speciale con gli alti cibi di Eataly!
Prenota subito il tuo posto:
intero: 14 € | ridotto, con Abbonamento Musei (da esibire la sera dell'evento): 9 € | Prenota subito il tuo posto
Intervengono:
- Paola Costanzo, Responsabile delle Collezioni del Museo della Frutta
- Federica Quattrocolo, Cascina Bonetto
- Giulio Re, referente Ricerca e Sperimentazione della Scuola Malva Arnaldi di Bibiana
- Modera: Luca Iaccarino, giornalista gastronomico de La Repubblica e food editor EDT
Info pratiche
Via Pietro Giuria 15 – Torino
Tel 011 6708195
Dal lunedì al sabato – dalle 10:00 alle 18:00
Mezzi di trasporto
Francesco Garnier Valletti
Estroso, solitario, geniale, fu artigiano, artista, ma anche scienziato. Fu l’ultimo ineguagliato modellatore e riproduttore di frutti artificiali. Galleria immagini
Istituto Sperimentale per la Nutrizione delle Piante
Ricerca e sperimentazione, la carta agrogeologica del Piemonte e gli studi sui sistemi di concimazione chimica, il primo frigorifero sperimentale: la storia della Stazione, con il mutare degli indirizzi e degli interessi, fino al tema odierno della biodiversità. Galleria immagini
San Salvario
Boschi, giardini, orti, un Castello... Dalle coltivazioni agricole alla sperimentazione scientifica in botanica e in agricoltura. Così si trasformò il quartiere tra Ottocento e Novecento. Galleria immagini
Via Pietro Giuria 15 – Torino
- Tel 011 6708195
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